氷舎mamatoko

f:id:hynm_kakimoto:20160815155439j:plainCOBI COFFEEで2シーズン目を迎える“かき氷”。昨年同様に味やクオリティは自信を持ってお届けしていますが、昨今のかき氷ブーム、Instagram、色々なものが重なって今年一気に盛り上がりを見せています。写真は去年の夏に特注でリリースした石川のガラス作家・西山芳浩さん作の“かき氷用”のうつわ。今年も結構な数量を作っていただきましたが、完売真近となりました。そして、うちのかき氷のレシピ開発をお願いしている原田麻子さん。彼女の人気が客数増の1番の影響なのかもしれません。そんな麻子が今日、自身のかき氷専門店<氷舎mamatoko>をオープンさせました。とことん好きを貫いていたら、いつの間にかそれが仕事になっていた。そんな夢のような話を現実にしている友人が何人かいるのですが、彼女はまさにその最上級。もちろん僕らが知らないところに大きなハードルや努力があったと思いますが、見近にこういう存在がいてくれて本当に嬉しい。間違いなく美味しいので(多分並びますが)、是非足を運んでみて下さい。8月は不定期営業とのこと。麻子おめでとう。

 

氷舎mamatoko / 中野区弥生町3-7-9